Whey Protein: para que serve, o que é e como tomar
A busca por suplementos alimentares eficazes tem sido uma constante entre atletas, praticantes de exercícios físicos e educadores físicos.
Dentre esses suplementos, o whey protein destaca-se como uma opção popular e eficiente para otimizar os resultados dos treinos.
Neste artigo, vamos esclarecer todas as suas dúvidas sobre para que serve whey protein e mostrar como esse suplemento pode ajudar você a alcançar seus objetivos de saúde e performance. Acompanhe e tire todas as suas dúvidas!
O que é whey protein?
Antes de saber para que serve whey protein, que tal compreender o que é o produto e como ele é feito? Em princípio, o whey é um suplemento alimentar feito com a proteína do soro do leite.
Na prática, o produto fornece uma quantidade concentrada de proteínas de alto valor biológico que pode complementar a dieta de quem tem necessidades maiores desse nutriente, ou que não consegue atingir suas recomendações através da dieta.
Para que serve whey protein?
A principal função do whey protein é fornecer proteínas de rápida absorção e fácil digestão para o organismo.
Vale notar que as proteínas são essenciais para a construção e manutenção dos tecidos, especialmente os musculares.
Por isso, o whey protein é muito usado por quem pratica exercícios que exigem força, resistência e definição muscular, como musculação, treinamento funcional, crossfit, entre outras.
Tipos de whey protein
Quem deseja saber para que serve whey protein deve considerar que existem três tipos do suplemento: concentrado, isolado e hidrolisado.
Cada um tem características diferentes em relação à concentração de proteínas, carboidratos, gorduras, lactose e outros componentes. Veja as diferenças:
Whey protein concentrado
É o tipo mais comum e barato. Tem cerca de 70% a 80% de proteínas em sua composição, além de uma quantidade moderada de carboidratos (incluindo lactose) e gorduras.
Whey protein isolado
O isolado, por sua vez, é o tipo mais puro e refinado de whey protein. Tem cerca de 90% a 95% de proteínas em sua composição, além de uma quantidade mínima ou nula de carboidratos (incluindo lactose) e gorduras.
Whey protein hidrolisado
Já o hidrolisado é o tipo mais avançado e caro de whey protein.
Tem uma concentração similar ao isolado, mas passa por um processo de hidrólise. Esse processo quebra as proteínas em peptídeos menores, facilitando ainda mais a absorção e a digestão do produto.
Quando e como tomar whey protein?
Ademais, saber para que serve whey protein também inclui compreender a forma e o momento de tomar o suplemento.
A bem da verdade, você pode tomar o whey protein antes ou após o treino, pois o horário que o suplemento é consumido não influencia na absorção dos aminoácidos que vão participar da reparação muscular.
Entretanto, é recomendado evitar o consumo do suplemento durante os treinos ou até 40 minutos antes, pois ele pode causar desconforto abdominal.
Quanto à forma de consumo, o suplemento pode ser dissolvido em água, leite, sucos, vitaminas e shakes. Ainda, pode ser misturado junto aos alimentos.
Porém, o indicado mesmo é tomar o whey com água. Dessa forma, você não afeta a velocidade de absorção do produto pelo organismo e tem resultados mais rápidos.
Whey protein engorda?
Agora que você já sabe para que serve o whey protein, quando e como tomar, pode estar se perguntando: o suplemento engorda?
De fato, essa é uma dúvida muito comum entre todos aqueles que vão experimentar o produto pela primeira vez, mas a resposta é muito simples.
O whey protein não engorda por si só. Porém, pode contribuir para o aumento de peso se consumido em excesso ou se associado a uma dieta hipercalórica.
Isso porque ele é um alimento com alto valor energético, pois cada grama de proteína fornece 4 calorias. Além disso, dependendo do tipo, ele pode conter carboidratos e gorduras, que também fornecem calorias.
Por isso, é importante dosar a quantidade de whey protein de acordo com as suas necessidades e o seu gasto calórico diário.
Até mesmo porque se você consumir mais calorias do que gasta, mesmo vindas de proteínas, o excesso será armazenado como gordura no organismo.
Por outro lado, se você consumir menos calorias do que gasta, o whey protein pode ajudar a preservar a massa magra e a acelerar o metabolismo, favorecendo a perda de gordura e o emagrecimento saudável.
Como escolher?
Saber para que serve whey protein também envolve ter sabedoria na hora de comprar o produto. A seguir listamos algumas dicas para fazer uma boa escolha:
- Escolha o tipo de whey protein que mais se adapta ao seu objetivo. O whey protein isolado oferece quantidade mínima ou nula de carboidratos e gorduras, sendo ideal para intolerantes à lactose ou para quem deseja perder peso;
- Prefira os produtos que tenham uma alta concentração de proteínas (acima de 80%) e uma baixa concentração de carboidratos, gorduras, sódio e aditivos alimentares por dose;
- Verifique a procedência do whey protein conferindo a marca, a origem e a validade do produto. Prefira os produtos que tenham selos de qualidade e certificação de órgãos reguladores, como a ANVISA.
Quantidade ideal por dia
A quantidade ideal de whey protein por dia depende das suas necessidades individuais de proteínas, que variam conforme seu peso corporal, sexo, seu nível de atividade física, sua idade e seu estado de saúde.
Em geral, a quantidade indicada do suplemento por dia pode variar de 1,2 g a 2 g de proteínas por kg de peso corporal.
No entanto, vale dizer que esses valores são apenas referências e podem variar de acordo com cada indivíduo. Por isso, é importante consultar um nutricionista para avaliar as suas necessidades específicas e definir a melhor dose de whey protein para você.
Existe whey protein vegano?
Aqui é importante lembrar que o whey protein é um suplemento feito com a proteína do leite animal. Portanto, infelizmente não existe uma opção vegana.
Todavia, existem suplementos à base de fontes de proteínas vegetais, como a ervilha e o arroz, por exemplo.
Ambas as opções são excelentes alternativas ao whey tradicional, e podem ser consumidas por atletas e praticantes de atividades físicas veganos, vegetarianos, alérgicos ou intolerantes à lactose.
Tem efeitos colaterais?
De maneira geral, o whey protein é um suplemento seguro e bem tolerado pela maioria das pessoas. Isso, claro, desde que consumido na quantidade adequada e com orientação profissional.
No entanto, alguns efeitos colaterais podem ocorrer em casos de excesso ou sensibilidade ao produto, como:
- Desconforto gastrointestinal como náuseas, vômitos, diarreia, gases, cólicas e inchaço abdominal;
- Sobrecarga renal e hepática;
- Alterações hormonais;
- Aumento de peso.
Diabético pode tomar?
Diabéticos podem tomar whey protein, desde que com moderação e acompanhamento profissional.
O whey protein pode ter benefícios para pessoas com diabetes, pois aumenta a sensibilidade à insulina, melhora a composição corporal e previne a perda de massa muscular.
No entanto, é preciso ter cuidado com o tipo e a quantidade de whey protein consumido, pois alguns produtos podem conter carboidratos simples ou adoçantes artificiais que podem elevar a glicemia.
Dá para conquistar a hipertrofia só com o whey protein?
Neste artigo você aprendeu para que serve whey protein, seus benefícios e formas de uso. Mas, além do consumo do suplemento, ganhar massa magra requer uma abordagem que envolve outros quesitos.
Nesse caso, combinar uma dieta balanceada, rica em proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, a um treinamento físico específico, como o treinamento funcional, são fundamentais.
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